Борщівник європейський, борщевик европейский, Heracleum sphondylium

Це — дво- або багаторічна трав'яниста жорстковолосиста рослина родини селерових (зонтичних). Має товстий, м'ясистий, багатоголовий, зовні жовтий, усередині — білий корінь. Стебла прямостоячі, порожнисті, ребристі, слабо розгалужені, 50—120 см заввишки. Листки тричірозсічені, з округло-яйцевидними, рідше яйцевидно-ланцетними, лопатевими або перистороздільними й нерівнозубчастими сегментами; нижні — довгочерешкові, верхні — майже сидячі, зі здутими піхвами. Квіти білі або червонуваті, в складних зонтиках. Крайові пелюстки в зонтиках збільшені. Плід — двосім'янка. Цвіте у червні — серпні.

Поширення. Росте в Карпатах на луках, по чагарниках.

Заготівля, зберігання, хімічний склад, фармакологічні властивості і використання, лікарські форми і застосування — усе так, як у статті Борщівник сибірський.